май-июнь №3(29), 2007



 

Новости: «Эль Гаучо»: годовщина ресторана
Уже год ресторан «Эль Гаучо» радует гостей камерной атмосферой, отличным сервисом и кухней.

Из новинок в меню «Эль Гаучо» можно выделить «Черный Асадо» — говядина на ребре, запеченная на гриле Parilla, предварительно выдержанная в черном гречишном меде с добавлением апельсинового сока. На гарнир к говядине можно заказать французский черный отварной картофель «Ля Пампа» или ароматный картофель с розмарином. Любителей экзотики должно порадовать сыровяленое мясо диких животных в сочетании со знаменитыми испанскими сырами Манчего, Кабралес и Дон Энрике. Конкуренцию этому блюду могут составить только ломтики запеченной с чесноком и специями бараньей ноги.

Для тех, кто предпочитает блюда полегче, —весенний салат из запеченной на гриле индейки с салатом фризе и рукколой, кенийской фасолью и стеблем сельдерея.

 
MasterCraft
 
Перепечатка текcтов и фотографий, а также цитирование материалов журнала "Yachting" только с разрешения редакции, ссылка на журнал обязательна. Copyright © 2003 "Yachting"; E-mail: info@y-m.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг - яхты и катера
Катера и яхты :: Burevestnik Group