Май-июнь №3(65), 2013



 

MasterCraft
Новости: Сочинительный союз

В мае в гостинице «Националь» открылся новый ресторан «Композитор». Автор проекта, ресторатор Аркадий Левин (рестораны «Талиесин», «Эль Гаучо», «Джоведи кафе»), создал заведение, в котором блюда русской кухни представлены в авторском прочтении шеф-повара Виктора Осипенко. Используя исключительно региональные российские продукты, ему удалось вдохнуть новую жизнь во множество забытых русских рецептов. Интерьер выполнен с элементами буржуазного ар-деко. Сложная лепнина на потолке, паркет «елочкой», настоящий камин XVIII века, хрустальные люстры и светильники, воссозданные по чертежам XIX века, огромные панорамные окна с видом на Кремль и Моховую улицу — все располагает к тому, чтобы ежедневно получать гастрономические удовольствия как в самом ресторане, так и в небольшой кофейне, расположенной здесь же.

 
 
Перепечатка текcтов и фотографий, а также цитирование материалов журнала "Yachting" только с разрешения редакции, ссылка на журнал обязательна. Copyright © 2003 "Yachting"; E-mail: info@y-m.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг - яхты и катера
Катера и яхты :: Burevestnik Group